Elkészítés:

​

1. Előmelegítjük a sütőt 200 C fokra.
    

2. A lisztbe belekeverjük a sót, a fahéjat, a sütőport és a cukrot.
    

3. A joghurtot összekeverjük a szódabikarbónával és az olajjal. Majd hozzá adjuk a reszelt répát és a reszelt narancshéjat.
    

4. A joghurtos keveréket a liszthez adjuk, beleszórjuk a diót és a sárgabarackot, majd az egészet összekeverjük.
    

5. Muffin formába kanalazzuk a tésztákat.
    

6. 5 percig sütjük 200 °C fokon, majd 180 °C fokon 20 percig.
    
7. Amikor elkészült, 15 percig hagyjuk hűlni, mielőtt kivesszük a formákból. (Könnyebb lesz kiszedni)