Elkészítés:

​

1. 1 ek olajon a virsli/kolbász karikákat megpirítjuk majd félre tesszük. Az utolsó 5 percben tesszük majd hozzá a lecsóhoz.
    

2. Paradicsomokat leforrázzuk, meghámozzuk és gerezdekre vágjuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, magjait eltávolítjuk.
    

3. 2 ek olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Közepes lángra tesszük és keverünk rajta párat, hozzáadjuk a piros paprikát, sót és borsot. Keverünk rajta még egyet, majd néhány percig fedő nélkül forraljuk.
    

4. Beleforgatjuk a csíkokra vágott paprikát és mérsékelt tűzön fedő alatt 15 perc alatt puhára főzzük.
   
    

5. Amíg készül a lecsó, elkészítjük a nokedlit:
    

• Felteszünk vizet forrni egy csipet sóval.
   

• Mikor már majdnem forr a víz keverjük össze egy tálban a lisztet, sót, őrölt lenmagot, majd óvatosan adagoljuk hozzá a vizet. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy ne legyen folyós, de túl kemény se.
   

• Nokedliszaggató segítségével szaggassuk bele a forrásba lévő vízbe.
   

• Főzzük 2-3 percig, vigyázzunk ki ne fusson.
   

• Szűrjük le és hideg vízzel öblítsük át.

6.  Beletesszük a lecsóba és hozzá adjuk a virslit/kolbászt is.